Οι "αδυναμίες" μας




ζουμερο-τάρτα λεμόνι (lemon tart)

ζουμερο-τάρτα λεμόνι (lemon tart) Υπέροχο γλυκό, το οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα σε όποιον αγαπά την οξύτητα του λεμονιού και την καλή, γλυκιά ζύμη. Όταν το έφτιαχνα, μου έκανε απίστευτη εντύπωση πόσο γρήγορα κι εύκολα έγινε η ζύμη, πόσο νόστιμη ήταν...

Σχόλια : 0 / από Φοίβη

Βασικά συστατικά : λεμόνι, αβγά, κρόκος αβγού

πάστα φλώρα (ή πάστα φρόλα όπως τη λέγαν παλιά)

πάστα φλώρα (ή πάστα φρόλα όπως τη λέγαν παλιά) Πάστα φλώρα ή πάστα φρόλα... αγαπημένη γεύση, με γέμιση από μαρμελάδα της αρεσκείας μας και ένα καρουδάκι πλεγμένο στην κορυφή! Σαν τραπεζομάντιλο.

Σχόλια : 0 / από Φοίβη

Ζελέ μήλου

Ζελέ μήλου Για να διαπιστώσουμε εάν έχει δέσει το σιρόπι που ετοιμάζουμε: Σε ένα πιατάκι αφήνουμε να πέσει μια πολύ μικρή ποσότητα από το σιρόπι που ετοιμάζουμε/βράζουμε. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και χαράζουμε μια ευθεία με...

Σχόλια : 0 / από Φοίβη

Βασικά συστατικά : μήλο, λεμόνι, τζίντζερ

Σαρλότ με φράουλες

Σαρλότ με φράουλες Για μία φορά στο τόσο, είναι μια καλή όσο κι εντυπωσιακή ιδέα. Για ένα τραπέζι ή μια εκδήλωση που θέλετε να κάνετε εντύπωση. Κι αυτό, γιατί είναι ένα αρκετά μπελαλίδικο γλυκό. Έχουν όμως κι αυτά τις στιγμές τους.

Σχόλια : 1 / από Top Chef!

Τάρτα με κρέμα και φράουλες

Τάρτα με κρέμα και φράουλες Με την ίδια λογική, μπορώ αντί για μεγάλη τάρτα, να ψήσω τη ζύμη σε φόρμες για ταρτάκια και να φτιάξω ατομικά γλυκά! ~ Η τάρτα αυτή είναι δροσιστική, οπότε και ιδανική ακόμη και για υψηλές θερμοκρασίες!

Σχόλια : 0 / από Φοίβη

ζουμερή μαρμελάδα φράουλας

ζουμερή μαρμελάδα φράουλας Ο γρήγορος τρόπος για να αποστειρώσω τα βάζα είναι το microwave, στην περίπτωση και μόνο που τα βάζα μας δεν έχουν πλαστικά μέρη, τα οποία και λιώνουν. Σε αυτή την περίπτωση μπορούμε γρήγορα να τα αποστειρώσουμε...

Σχόλια : 1 / από ζαχαροστρόβιλος

Βασικά συστατικά : φράουλα, λεμόνι

γλυκό γκρέιπ φρουτ

γλυκό γκρέιπ φρουτ Ιδιαίτερο γλυκό του κουταλιού. ~ Ο γρήγορος τρόπος για να αποστειρώσω τα βάζα είναι το microwave, στην περίπτωση και μόνο που τα βάζα μας δεν έχουν πλαστικά μέρη, τα οποία και λιώνουν. Σε αυτή την περίπτωση...

Σχόλια : 0 / από γιαγιά (χι χι)

Βασικά συστατικά : γκρέιπφρουτ, λεμόνι

Γλυκό βανίλια (υποβρύχιο)

Γλυκό βανίλια (υποβρύχιο) Αν σε παλιές συνταγές (της γιαγιάς σας) συναντήσετε τη λέξη "κρεμοτάρταρο" στα υλικά, μην τρομάξετε, σημαίνει το κρεμόριο!  

Σχόλια : 0 / από γιαγιά (χι χι)

Βασικά συστατικά : λεμόνι

Φυσική Λεμονάδα

Φυσική Λεμονάδα Προσωπικά, πίνω την εκπληκτική αυτή λεμονάδα, βάζοντας 3 μέρη λεμονάδα σε ένα μεγάλο ποτήρι και 1 μέρος μεταλλικό νερό με ανθρακικό!  ~ Για να κερδίσουμε τη μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα από τα...

Σχόλια : 0 / από Φοίβη

Βασικά συστατικά : λεμόνι

Editorial

Μύρισαν χυμοί, φλούδες και ώριμα σπόρια

Μύρισαν χυμοί, φλούδες και ώριμα σπόρια Οι σάρκες των φρούτων είναι έτοιμες να ανοίξουν και να αποκαλύψουν τους ζωμούς, τα τρυφερά χρώματα, τα σπόρια που συγκρατούν την καρδιά. Τα ανοιξιάτικα και πρωτο-καλοκαιρινά φρούτα είναι εδώ, στους πάγκους και στα...

Σχόλια : 0 / από Φοίβη

Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενο

Δες από

τους επαγγελματίες...

Ο Παναγιώτης Παπαδάτος

μας Καραμελώνει με υπομονή και φαντασία

Αχνιστές

από το φούρνο

συνταγες ζαχαροπλαστικής
συνταγες ζαχαροπλαστικής

Ψάχνω

για...

  1. φρούτα
  2. φρέσκα φρούτα
  3. κρέμα
  4. ξύσμα
  5. κέικ
  6. άρωμα
  7. αμύγδαλα
  8. λεμόνι
  9. κουβερτούρα
  10. χυμός

Λαχταράω

γλυκά με...