Κρέμα για τρίγωνα Πανοράματος!

Κρέμα για τρίγωνα Πανοράματος!
από : azzam

Εάν προτιμώ την κρέμα μου πιο γλυκιά, μπορώ φυσικά να προσθέσω περισσότερη ζάχαρη. Δοκιμάζοντας και κάνοντας!                                                                      

Υλικά

Διαδικασία

Βάζω το γάλα στη φωτιά μαζί με τη μισή ποσότητα από τη ζάχαρη. Προσθέτω το κορν φλάουρ  στη ζάχαρη που έχω στην άκρη και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καθώς και τους κρόκους. Τα χτυπάω καλά-καλά να γίνουν μια ενιαία πάστα. Όταν βράσει το γάλα ρίχνω την πάστα μου στην κατσαρόλα και αφήνω να πάρει μια βράση ξανά, ώστε να μην ξινίσει. Προσθέτω τη βανίλια και το βούτυρο. 

Την βάζω σε ένα μπολ, τη σκεπάζω με μεμβράνη και την αφήνω στο ψυγείο για 2-3 ώρες να παγώσει. Μετά, τη βγάζω, τη βάζω στο μίξερ και τη χτυπάω με φτερό, προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος, μέχρι να γίνει λεία κρέμα. Η κρέμα πατισερί είναι έτοιμη.


Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει το άρθρο.

Δοκιμασμένη συνταγή

Κατηγορίες

Βασικές Κρέμες-Γέμιση

Μαγικά φίλτρα

κρέμα πατισερί, γέμιση, βασικές κρέμες, κρέμα

Δοκιμάσατε και κρίνατε

0 Σχόλια

0

0 ψήφοι

βασικά συστατικά :

  1. γάλα
  2. αβγά
  3. κρέμα γάλακτος